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肃宁县市场监督管理局开展肉制品专项整治

为从源头上遏制食品安全问题的发生,强化监管职能,肃宁县市场监督管理局部署安排了针对肉制品生产企业的专项整治行动。

该局监管人员对肉制品加工生产企业逐户进行检查规范,在工作中重点检查了企业的工艺流程和管理制度是否落实。执法人员从环境卫生到个人卫生及防护要求进行了全面检查,要求各企业严格落实台账记录及管理制度,明确从原材料进货查验到产品销售的全过程一定要做到产品可追溯。 

通过专项执法行动,提升了企业的安全生产意识和责任意识,为确保食品生产安全打下了坚实的基础。    


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